top of page

Alimente antiinflamatoare

Inflamația este un răspuns natural al organismului la perturbarea cauzată, de exemplu, de o infecție sau leziuni fizice. Aceasta este prima parte, foarte utilă, a procesului de recuperare. Este ceva ce apare peste tot în corpul nostru și nu este ceva ce trebuie combatut. Un exemplu specific este durerea musculară: dacă te antrenezi mai mult decât erai obișnuit, vei simți dureri musculare a doua zi. Acesta este un rezultat al răspunsului inflamator care apare în țesuturile dumneavoastră. Acest lucru durează 24-48 de ore, după care țesutul s-a vindecat și chiar a devenit mai puternic.

Dacă luați medicamente antiinflamatoare, procesul de recuperare va fi mai puțin reușit. Prin urmare, acest lucru nu este recomandat. Odată ce prima fază de recuperare este completă, organismul însuși oprește inflamația.

​

Există situații în care o inflamație acută trebuie tratată, cum ar fi apendicita acută, pneumonia sau meningita. Acesta nu este, de obicei, cazul inflamației sistemului musculo-scheletic. Dacă aveți îndoieli, consultați un kinetoterapeut sau un medic.

Fitness

Apare o problemă dacă procesul inflamator nu se oprește, ci devine cronic. Acest lucru se poate întâmpla dacă există o suprasolicitare fizică și/sau psihică cronică sau dacă sistemul imunitar nu funcționează optim.

​

Dieta noastră joacă un rol în multe procese, dar și în reglarea inflamației.De exemplu, echilibrul dintre omega 3 și 6 este unul foarte important. Inflamația este o parte importantă a recuperării, dar inflamația poate rămâne la un nivel scăzut atunci când există prea mult omega 6 și prea puțin omega 3. Omega 6 este responsabil pentru activarea inflamației șiOmega 3 oprit din nou. Deoarece dieta noastră actuală conține adesea omega 6, cum ar fi uleiul de floarea soarelui care se găsește în orice sau hrana pe care o primesc animalele noastre, aproape toată lumea suferă de acest lucru într-o oarecare măsură. Se recomandă consumul regulat de pește gras, semințe de in, semințe de chia și nuci. Omega 3 poate fi luat și ca supliment.

 

Microbiomul nostru conține multe bacterii care pot fi văzute ca o grădină zoologică care trebuie hrănită în mod regulat. Dacă ai grijă de animalele tale, ele vor avea grijă și de tine. Ele joacă, de asemenea, un rol în reglarea inflamației în corpul dumneavoastră și vă protejează de agenții patogeni nedoriți. Aceste animale trăiesc pe fibre prebiotice, care se găsesc în principal în legume, fructe, nuci, semințe, sâmburi, ciuperci și ierburi. Olandezului mediu uneori îi este greu să mănânce 250 de grame de legume, în timp ce nevoile noastre au devenit mult mai mari decât atât.

​

Stresul cronic joacă, de asemenea, un factor foarte important atunci când vine vorba de inflamație de grad scăzut. Stresul deschide, de asemenea, peretele intestinal (joncțiunile strânse) pentru a aduce mai multă energie. Dacă acest lucru continuă prea mult timp, pot pătrunde substanțe nedorite precum bacteriile și virușii, pe care sistemul imunitar le anticipează. Când sistemul imunitar eșuează, substanțele intră în sânge și acest lucru provoacă, de asemenea, inflamație persistentă de grad scăzut.

 

Odihna suficientă, siguranța, exercițiile și nutrienții sunt importante pentru un proces normal de recuperare. Deși nu există un consens științific cu privire la nutrienții care sunt proinflamatori sau antiinflamatori, majoritatea oamenilor sunt de acord cu listele de mai jos.

Alimente antiinflamatoare:

  • zahăr

  • alcool

  • bauturi nealcoolice

  • mâncare proastă

  • fumat

​

Alimente antiinflamatoare:

  • legume verzi (frunze), în special varză, spanac, broccoli, seringi

  • ulei de masline

  • chefir

  • spirulina

  • extract de midii cu buze verzi

  • usturoi

  • fructe de pădure, în special afine

  • vitaminele A, B3, B6, B8, C (piper, varza de Bruxelles, patrunjelul fac mai bine decât fructele), E

  • zinc, seleniu, vitamina D

  • ceai (verde mai mult decât negru)

  • omega 3 (peste gras, alge, alge marine)

  • ciuperci (inclusiv Shitake, Maitake, Reishi, Chaga, coada de curcan și Cordyceps)

  • ierburi (inclusiv turmeric, ghimbir, rozmarin)

„dacă o face omul, nu-l mânca” (John Bergman)

Sfaturi practice și link-uri:

  • shot de turmeric 

  • Chefir de apă  

  • Kombucha 

  • Există multe cărți și site-uri de internet cu rețete antiinflamatoare

  • Top 12 alimente cu cea mai mare vitamina C:[legătură]

Injectie de turmeric

Sursa: Farmacia alimentară - Lina Nertby Aurell și Mia Clase

bottom of page